خامه درون كيك :

خامه غليظ صبحانه 100 g       شكردو قاشق غذاخوري    پنير خامه اي 30 g  ( يا كره )

اين سه مواد كاملا هم مي زنيم و ده دقيقه در يخچال مي گذاريم .

مواد لازم براي روكش شوكولاتي كيك 

شوكولات تخته اي 200 g     كره 30 g     شيرنصف ليوان

اين سه مواد را روي اجاق گذاشته و در حرارت شوكولاتها اب مي شود وقتي كمي غليظ شد

نيم ساعت ميگذاريم تا سرد شود .

طرز تهيه كيك

تخم مرغ ها به همراه روغن هم زده  آرد و ماست و شيرولرم و گردوهاي خرد شده

را اضافه مي كنيم و كمي هم زده تا مواد مخلوط شوند ظرف فر را با كره آب شده

چرب مي كنيم و مواد را داخل ظرف فر مي ريزيم و داخل فر از قبل گرم شده به مدت

نيم ساعت در دماي 190 درجه سانتيگراد مي گذاريم وقتي روي كيك طلايي شد

و عطرش به مشام رسيد يعني كيك آماده است و داخل فر خاموش ده دقيقه بيشتر

مي ماند,

كيك  هم نيم ساعت مي ماند تا سرد شود با چاقو تيزي كيك را از وسط نصف كرده

به سه قسمت مساوي براي كيك نياز داريم يعني كيك به 3 قسمت مي شود

روي هر قسمت خامه سفيد را ماليده و 6 تك توت فرنگي را مي چينيم

و يك لايه كيك را روي ان گذاشته و دوباره كرم را به همراه توت فرنگي مي گذاريم

و لايه بعدي كيك را مي گذاريم و با كاردك رويه كيك را شوكولات مي ماليم و با

توت فرنگي و موز تزيين مي كنيم و با پودر نارگيل را رو كيك مي باشيم و يك ساعت

در يخچال مي گذاريم

نكته : آرد اماده كيك شكر دارد

اين كيك را مي شود با ميوه فصل تزيين كرد

نظرات شما عزیزان:

نام :

آدرس ایمیل:

وب سایت/بلاگ :

متن پیام:

نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه: